一◕│•₪▩、大豆介紹

大豆(學名:Glycine max (L.) Merr)通稱黃豆↟↟✘◕。豆科大豆屬一年生草本↟↟✘◕。莖粗壯·•·，直立·•·，密被褐色長硬毛↟↟✘◕。葉通常具3小葉;托葉具脈紋·•·，被黃色柔毛;葉柄長2-20釐米;小葉寬卵形·•·，紙質;總狀花序短的少花·•·，長的多花;總花梗通常有5-8朵無柄◕│•₪▩、緊擠的花;苞片披針形·•·，被糙伏毛;小苞片披針形·•·，被伏貼的剛毛;花萼披針形·•·，花紫色◕│•₪▩、淡紫色或白色·•·，基部具瓣柄·•·，翼瓣蓖狀↟↟✘◕。莢果肥大·•·，稍彎·•·，下垂·•·，黃綠色·•·，密被褐黃色長毛;種子2-5顆·•·，橢圓形◕│•₪▩、近球形·•·，種皮光滑·•·，有淡綠◕│•₪▩、黃◕│•₪▩、褐和黑色等多樣↟↟✘◕。花期6-7月·•·，果期7-9月↟↟✘◕。

原產中國·•·，中國各地均有栽培·•·，亦廣泛栽培於世界各地↟↟✘◕。大豆是中國重要糧食作物之一·•·，已有五千年栽培歷史·•·，古稱菽·•·，中國東北為主產區·•·，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物↟↟✘◕。大豆最常用來做各種豆製品◕│•₪▩、榨取豆油◕│•₪▩、 釀造醬油和提取蛋白質↟↟✘◕。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用於禽畜飼料↟↟✘◕。

二◕│•₪▩、研究原理

大豆韌性極高·•·，為了提高了研究人員的實驗效率和研究進度·•·，採用上海淨信冷凍研磨儀·•·，研磨·•·，破碎·•·，以便於研究人員可以充分的提取其成分·•·，研究大豆的營養價值↟↟✘◕。

三◕│•₪▩、實驗步驟

需瞭解具體步驟·•·，請致電廠家

四◕│•₪▩、實驗結果